小陈表示，“大概6月中旬，就有不少人开始上山抓了，现在往后再过一个多星期会多起来。知了猴都是晚上出来活动，晚上8点左右是抓知了猴的最佳时间，一般我都是那个时候去收。”

前两天晚上8点多，小陈开车前往附近的山下。等到的时候着实被惊到了，因为山下狭窄的小路上停满了车子，得有几十辆，全都是为了知了猴来的。

晚上九点左右，不少人都聚集在了山下交易。有村民“炫耀”起了“战利品”，“今年第一次，抓到453只。”

因为现在数量不多，价格也抬高了，有人卖到了2元一只，即便如此也依然卖得很好。

市场需求量越来越大

但不是所有人都能吃

据媒体报道，野生“知了猴”不仅风味独特、含有丰富的蛋白质，但越来越难找，所以这几年市场需求量越来越大。

在网上搜索知了猴，发现还有很多叫法。有的叫白蝉、金蝉，有的叫结了龟，还有的写着“唐僧肉”，主要发货地在山东、江苏、安徽等地，今年新货的价格基本是1~1.5元一只。较大的店铺已有2万+的销量。

爱吃知了的人都说好吃，但并不是所有的人都能吃。

食用知了引起过敏的病例在急诊常见。部分患者食用后会立即出现皮肤瘙痒、皮疹、发烧、头晕、恶心呕吐等过敏症状，有的甚至会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难，短时间内就发展成过敏性休克，如果不及时治疗会有生命危险。

对此，曾有医生提醒，知了虽然有很大的药用价值，有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素，但并非人人都适合食用。知了也容易携带细菌、寄生虫以及重金属等也不宜多吃。

特别是有以下4种情况的人群不宜食用：

1.过敏体质者：知了作为一种异体蛋白，引起人体过敏反应的机率高，而且容易出现严重的过敏反应。

2.肾病患者：知了的蛋白质可以增加肾脏负担，应限制食用。

3.痛风患者：知了蛋白质含量高，嘌呤含量也高，痛风患者食用会加重病情。

4.肝病患者：部分知了含有少量有毒物质，人体摄入后需要肝细胞来解毒，肝功能不全的患者可能出现中毒。

来源：橙柿互动·都市快报、台州晚报此前报道返回搜狐，查看更多